Pomme
Ecole communale de Rongy
Visite de la boulangerie

 

 
 
 
 
Mardi 30 mai : Visite de la boulangerie pâtisserie Lecomte  à Jollain Merlin.
Voici notre boulanger Sébastien ...
 
 
 
 
 
La boulangerie_1
 
La boulangerie_2
 
 
 
 
 
... qui nous présente son atelier.
 
 
 
 
 
La boulangerie_3
 
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Fernand son papa prépare la pâte
de petits pains et croissants.
 
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Mélangeons  ces différents ingrédients avec le batteur pour avoir une pâte homogène.
 
 
 
 
 
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La boulangerie_12
 
Remplissons la poche de pâte
 
 
 
 
 
La boulangerie_13
 
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Préparons les papillotes
Garnissons-les de pâte.
 
 
 
 
 
La boulangerie_15
 
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La boulangerie_17
 
Voici notre travail plus qu’à enfourner !
 
 
 
 
 
Quelques minutes plus tard,
voici le résultat !!!!!
 
La boulangerie_18
 
 
 
 
 
Entrons dans la pièce de levage où les petits pains au chocolat
et les croissants sont entrain de pousser.
 
 
 
 
 
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La boulangerie_21
 
Sortons parce qu’il fait très chaud.
 
 
 
 
 
L’heure  de la collation
 
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Préparation de la pâte
de biscuits au beurre
 
 
 
 
 
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En un tour de main réalisons nos biscuits
 
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La boulangerie_31
 
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La boulangerie_33
 
Enfournons !!
 
 
 
 
 
20 min plus tard la pâte a bien levé
 
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Prenons un pinceau pour recouvrir
de jaune d’œufs.
Voici les délicieux feuilletés.
 
 
 
 
 
La boulangerie_38
 

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Nos biscuits sont cuits décorons-les de chocolat.
 
 
 
 
 
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Délicieux  les amis !!!!!!!!
 
 
 
 
 
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Chacun d’entre nous retourne
avec son sac bien garni.

 
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Un grand merci à Sébastien et Fernand pour cette matinée très  alléchante !!!!!!!!!!!!!!!
 
 
 
 
 
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